1. 将玉米,鸡肉泥和胡萝卜碎拌匀,加生抽,料酒,盐,蚝油,白胡椒,搅一搅。
2. 将馅包入饺子皮,对折捏紧就可以,两头不用封口。
3. 不粘锅刷薄油,锅贴摆整齐,小火煎到底部金黄色,加半碗水抹过底部,盖上锅盖,小火闷一会儿,最后开盖将水份收干。
4. 撒上黑芝麻和香葱碎
求正确的煎饺子方法 扩展
1.平底锅刷一层油,然后将包好的水饺,放入不粘锅烤盘上,先煎至底部略微焦黄即可。(不粘锅)
2.然后往锅中倒入面粉水,面粉水差不多和水饺齐平。
3.盖锅焖煮8分钟左右,打开的时候,差不多收汁即可。
4.可以撒点葱花和白芝麻点缀一下,然后出锅
求正确的煎饺子方法 扩展
正确的煎饺子的方法是这样的,首先将平底锅烧热,有电饼铛的更好,放入适量的油,然后把饺子摆放好,等饺子底面微黄了再放另一面即可。
文章来源: 逯采蓝
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写的太好了!